20. maj 2008
19. maj 2008
18. maj 2008
17. maj 2008
16. maj 2008
15. maj 2008
14. maj 2008
13. maj 2008
12. maj 2008
Maguey
Ko kaktus dozori, mu odrežejo vrh in tako odkrijejo čašo pod njim. V njej se v naslednjih treh mesecih dnevno nabere do 2 litra sladkega soka. Z enodnevno fermentacijo tega soka dobijo pulke, aztežki šampanjec (kiselkasta pijača s približno 5% alkohola), ki so ga nekoč imenovali tudi pijača bogov. Z destilacijo kaktusovega soka pa pridobivajo tekilo oziroma z nekoliko drugačnim postopkom meskal.
0 komentarji Oznake: Mexico
11. maj 2008
10. maj 2008
9. maj 2008
8. maj 2008
7. maj 2008
6. maj 2008
5. maj 2008
4. maj 2008
3. maj 2008
2. maj 2008
1. maj 2008
Naročite se na:
Objave (Atom)